آیا تحویل واقعاً گرانتر از قبل است؟

به جرات می توان گفت که در زمان همه گیری COVID-19، بسیاری از مردم زمان بیکاری در آشپزخانه را کاهش دادند و با سفارش غذا به رستوران ها کمک کردند. نقطه ضعف تحویل سفارش این است که با کارمزدهای مختلف و قیمت منوی بالاتر همراه است و این هزینه ها به شما اضافه می شود. خیر، حساب بانکی شما را فریب نمی دهد. هزینه تحویل بیشتر از گذشته است و کیف پول شما در یک سال گذشته ضربه بزرگی را متحمل شده است. گزارش اخیر وال استریت ژورنال در مورد این موضوع نشان می دهد که افزایش درآمد باعث شده است که پلتفرم های تحویل مانند DoorDash، Uber Eats، Grubhub و Postmates در سال 2020 شاهد چیزی بیش از افزایش سفارشات در خانه باشند. برای سفارشات نسبت به قبل از همه گیری وال استریت ژورنال تئوری هزینه های تحویل را با ثبت سه سفارش یکسان از سه فروشگاه در رستوران های فیلادلفیا، داگ داش، گرابهاب و پست میتس در سال های 2019 و 2021 آزمایش کرد. امسال، هزینه های غذا و هزینه خدمات برای این سه سفارش همگی افزایش یافته است. تنها چیزی که تغییر نکرده قیمت هزینه ارسال است. کل قیمت ثابت باقی می ماند - احتمالاً زیرا فیلادلفیا محدودیتی در میزان هزینه ای که برنامه تحویل از رستوران ها می تواند دریافت کند، دارد. بنابراین، اگر تقاضا افزایش نیابد یا هزینه تحویل افزایش نیابد، چه چیزی باعث افزایش قیمت سفارش تحویل می شود؟ بر اساس این گزارش، در برخی موارد این نتیجه صرفاً افزایش قیمت رستوران ها است. به عنوان مثال، در Chipotle، هزینه تحویل غذا در مقایسه با سفارشات در فروشگاه تقریباً 17٪ افزایش یافته است. این مقاله همچنین اشاره کرد که هزینه بالا ممکن است رستوران مورد علاقه شما باشد تا هزینه کمیسیون برای تحویل برنامه را جبران کنید. اگر بخواهید، پاداش همه اینها این است که تجمل قیمت دارد. اگر می خواهید شخص دیگری بپزد و آن را با دست به شما تحویل دهد، باید نقدا پرداخت کنید. اگر می خواهید در هزینه های خود صرفه جویی کنید و هزینه های غیر ضروری را محدود کنید، ممکن است بخواهید عادت های حمل و نقل خود را کاهش دهید. این بدان معنا نیست که هنوز نمی توانید بیرون غذا بخورید. این فقط به این معنی است که ممکن است بخواهید مستقیماً در رستوران سفارش دهید (از پرداخت هزینه های پلت فرم خودداری کنید)، به جای آوردن وعده های غذایی خود، غذا را بردارید یا در رستوران غذا بخورید.